hiddenchina.org | Блог
Русский гид в Пекине. Индивидуальные туры по Китаю.
гид, пекин, китай, путешествия, чая, туры, индивидуальные, экскурсии, маршруты
771
blog,paged,paged-6,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-1.6,wpb-js-composer js-comp-ver-4.4.4,vc_responsive

Чайная выставка в Пекине, 2013.

Наступила Весна, цветочки-лепесточки-любови и прочие не имеющие значение мелочи, но самое главное начался главный сезон сбора ЧАЯ! Кто сказал что вы не можете прочувствовать это великое событие находясь в многомиллионном мегаполисе, столице Поднебесной, Пекине?

малыш пьет чай

Для погружения в чайную культуру в далеке от плантаций и фермеров хитромудрые китайцы придумали чайную выставку. Со всех концов страны сюда съезжаются продавцы чудных листьев дерева Camellia sinensis , прихватив свои лучшие запасы. Нужно и других посмотреть и себя показать.

Погожим утром субботнего дня, мы отскоблили себя от кроватей и отправились в пекинский выставочный центр с целью нюхать, пробовать и пить чай, себя не помня. Ух, какой же здесь был круговорот вкусов и впечатлений! Новые знакомства, эмоции, фотографии и обмены визитками. Мы попробовали свежий пуэр с древних деревьев (да-да в свежесобранном пуэре тоже есть своя прелесть), его «родственников»- менее известные виды черных чаев, лунцзин, приготовленный в этом году еще до праздника Поминовений Усопших, белый, желтый, красный чай, не чайный чай из лекарственных трав  и цветочные чаи. Мы брали интервью и у нас брали интервью.

стол для чайной церемонии

Окончательно дезориентировавшись среди павильонов и попав в мягкие обволакивающие лапы чайного опьянения, мы неровной походкой удалились домой. Унося с собой уверенность в том, что чайные выставки должны обязательно посещать все-все  «наркоманы от чая», ибо за столь короткое время (подумаешь, пять часов), вы больше нигде не сможете пронестись вихрем по всем чайным провинциям и обогатиться таким количеством новых чайных знакомых и знаний. Ну, не слова больше. Сей опус был лишь ароматом свежезаваренного чая! А первый глоток вас ждет в нашей новой рубрике ВИДЕО. Следите за обновлениями и оставайтесь в нашей китайской теме. Искренне ваши, Hidden China.

чайная выставка

Весна в Китае

магнолия

[quote style=»1″]Слабый луч. Ветерок несмелый — То вступает весна на порог. Я весеннее платье надела, На душе ни забот, ни тревог. Я с постели только что встала, Охватил меня холодок. В волосах запутался алый Мэйхуа опавший цветок[/quote]

ЛИ ЦИНЧЖАО

В Китае Весна.

Оживают города, улицы, люди. Становится чуть больше велосипедистов и чуть меньше машин. Дни длиннее и солнечнее. Пекин будит своих жителей и выгоняет на улицы. Смотреть на внезапно появившуюся россыпь цветов на ветках сливы муме.

Это её сезон. Весной слива становится центром Срединного Государства,  хутунские бабушки, ребятня в штанах с разрезом, фотографёры и хипстеры, все рано или поздно приходят посмотреть на муме.

Пусть китайская весна и недолговечна, но по-настоящему волшебна. Кто хоть раз увидел весну на улицах китайских городов, обязательно сюда вернётся, и никогда её не забудет.

 

Слива МумеЦветы в КитаеФото КитаяКитайские дети

красивый китайЦветок магнолиипарк БэйхайКитайская стена весной

Опадающие лепестки цветовЦветущее дерево в КитаеКрасивый розовый цветокПхяосюе

Праздник Фонарей в Китае

Каждый год, пятнадцатого числа первого лунного месяца, по всей Поднебесной загораются тысячи и тысячи огней. Люди выходят из своих домов, чтобы полюбоваться фонарями и встретить праздник Юаньсяо Цзе. Юаньсяо цзе знаменует окончание празднования нового года по лунному календарю.

 

китай, праздник фонарей, новый год

Как празднуют Юаньсяо Цзе

В последний день празднования китайского нового года принято есть «танюань»- круглые шарики из клейкого риса с начинкой из черного кунжута, зажигать фонари, поздравлять родных и близких и взрывать хлопушки. Тот, кто, кто хоть однажды пережил празднование прихода весны в Поднебесной, никогда не забудет этих волшебных дней, и , скорее всего на салюты и фейерверки начнет реагировать иначе. Стреляют, взрывают и палят повсюду. Дорога до дома вечером превращается в пробежку по минному полю. Традиционно больше всего хлопушек взрывают в первый и последний день фестиваля.
READ MORE

Чай Пуэр «Императорский дворец»

Теплое знакомство с чаем Шу Пуэр из провинции Юньнань.

Дегустация: Шу Пуэр «Императорский Дворец»

Вкус: чрезвычайно насыщенный, мягкий, согревающе-обволакивающий

Послевкусие: терпко-сладкое с легкой горчинкой (только во время первых заварок)

Кто такой:  Шу Пуэр «Императорский Дворец» из провинции Юньнань,  уезда Мэнхай

Дата рождения: 2008 год

Друзья мои, а знаете ли вы каково это, зима в Пекине? Не смотрите на то , что Пекин находится гораздо южнее большинства российских городов. Все таки Пекин-это северный город, северная столица, и температура тут иногда опускается до минус четырнадцати, добавьте сюда холодный ветер и вы получите почти полную картинку. Пекинский холод ощущается совсем иначе.

puer tea, chinese tea, yunnan

Возвращаясь из стеклянно-железного офисного улья в вагоне полном людей, знаете чего хочется больше всего? Побыстрее добраться домой, замершими пальцами вставить ключ в ворота родного сыхэюня, зайти, переодется и поставить чайник. Снять с полки заветную коробку, распечатать хрустящую бумагу и достать увесистый блин пуэра. Отломить кусочек черного спрессованого чая, положить в гайвань, и…пуститься в чайное путешествие по провинции Юньнань. Перенестись туда, где зимы нет и в помине, в знаменитый чайный уезд Мэнхай, под Сишуанбанной.
READ MORE

Новый ЧАЙ из Уишань!

newteasmall.jpg
  А тем временем, погода в Пекине продолжала удивлять: снег, холод, кажется, пора китайской северной столице присоединятся к Сибири. В воскресенье вот вообще обещают минус 20ть. Старожилы в ужасе. не было такого никогда. Холод забирается в уги и шапку, даже если на ней наушники с музыкой.
Но это ничего. Ведь у нас опять новые поставки чая. И снова горы Уишань в провинции Фуцзянь. Интересно, как там сейчас?. Может быть тоже снег. На мои погодные жалобы наши чайные фермеры, сказали не фиг жаловаться, у нас вот вообще нет обогревателей. Вечное разделение севера и юга Китая.
М-м-м, а пока мы будем радоваться и радовать, чудному Матоу Жоугуй и Цзинь Гуаньинь, лично выведенному фермерами Уишаня сорту чая. Из уишаньских улунов он один из самых ароматных.

Снег в Пекине. Неужели правда?

snow
  Представляете, а у нас в Пекине пошел снег ! И это просто замечательно. Обычно в Пекине зимой холодно, а снега может быть вообще нет или выпадает чуть-чуть и тут же тает.
И каждый раз когда в столице Поднебесной приключается снегопад- его воспринимаешь как особое событие, не то, что в Росии :
«Ну подумаешь снег ? «. В Китае же,  если ты вышел из дому и вокруг все белое — ощущение, будто вселенная перевернулась и ты на другой планете.

READ MORE

Паньцзяюань — пекинский Рынок Призраков.

collage

   «Паньцзяюань»- пекинский Рынок Призраков. Место, где обитают самые необычные вещи.

  Обычно при словах «давай съездим на рынок» по моему, прожившему энное кол-во лет в Пекине телу пробегает дрожь, а выражение лица стремительно меняется в сторону не очень-то довольного. Я сразу же представляю длинные ряды дешёвой разноцветной одежды, приставучих продавцов а-ля «мадама, часы нада», шум-гам и состояние выжатого лимона после испытания шоппингом.

Но только если дело не касается «Паньцзяюань»!

READ MORE

Народ Чжуан- жители страны «моря песен».

zhuang_minority

В Китае- 56 национальностей, подавляющее большинство- ханьцы,  более девяноста процентов.  Остальные десять- малые народности Мяо, Чжуан, Бай и т.д.  Живя в пекинских хутунах я каждый день вижу отголоски ханьской культуры- традиционные дома- сыхэюани, серые кирпичные стены домов, фигурки на карнизах крыш, красные фонари -это и есть  Китай в моем представлении.

Но если купить билет на самолет и улететь в автономный округ Гуанси, можно увидеть совсем иную картину. Местные «китайцы», национальность Чжуан (бай юе)— самое многочисленное меньшинство из всех, живут среди потрясающей красоты пейзажей, сумасшедших  карстовых гор, покрытых зеленью, рисовых террас и многочисленных рек. Я знаю, что все меняется, а особенно в Китае- отлучившись на пару месяцев ты можешь вернуться и не узнать свою родную улицу,   что уж говорить о старых традициях небольших национальностей. Но все приехав в Гуанси, еще можно встретить пожилых бабушек в сине-черных одеждах, поглазеть на ежегодный танец с медным барабаном  и послушать песни, передававшиеся из поколение в поколение.

zhuang_minority

READ MORE

Дом революционера Лян Цичао.

P9300001

  Одним из моих «долгов» вот уже полгода как числился дом революционера Лян Цичао(1873-1929). Стыдно признаться, но  до его резиденции от нашего хутуна-всего лишь несколько десятков метров, и проходила мемориальную табличку я по несколько раз за день, гуляя с собакой но так и не удосужилась зайти внутрь. И так продолжалось вплоть до одного погожего сентябрьского дня.

READ MORE